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Restaurante que tinha larvas e baratas é reaberto em Fortaleza após adequações sanitárias

Agência de Fiscalização de Fortaleza autorizou reabertura após estabelecimento resolver problemas higiênicos. O local chegou a ser interditado duas vezes na mesma semana.

O restaurante flagrado com larvas, baratas e outras irregularidades no Bairro Álvaro Weyne, em Fortaleza, recebeu na última segunda-feira (6) autorização da Agência de Fiscalização (Agefis) para reabrir, após realizar adequações exigidas pela fiscalização sanitária. O local chegou a ser interditado duas vezes na mesma semana.

Durante esta última fiscalização, realizada em abril, o estabelecimento passou por uma terceira inspeção, na qual foi constatado que as irregularidades haviam sido corrigidas, inclusive ajustes relacionados às condições de higiene, armazenamento de alimentos e controle sanitário.

No dia 24 de março, o restaurante foi interditado após fiscais identificarem irregularidades sanitárias, como ambiente e equipamentos sujos, além de larvas, baratas e alimentos mal armazenados e sem identificação.

Ainda na primeira ação, os fiscais verificaram que os ralos não tinham sistema de fechamento, o que facilita a entrada de pragas; os alimentos e bebidas estavam armazenados diretamente no chão; havia lixeiras abertas na cozinha; e a cozinha não tinha pias exclusivas para a higienização das mãos.

Agefis interdita restaurante por condições inadequadas de higiene no bairro Álvaro Weyne. — Foto: Reprodução/Agefis

Agefis interdita restaurante por condições inadequadas de higiene no bairro Álvaro Weyne. — Foto: Reprodução/Agefis

Na mesma semana, no dia 28, o restaurante foi novamente interditado depois de reabrir irregularmente, contrariando as recomendações da Agefis. Segundo a Agência, nesta segunda vez o estabelecimento foi autuado por descumprimento de determinação da fiscalização, conforme previsto no Código da Cidade. A infração é classificada como grave, com aplicação de multa.

O responsável pelo restaurante apresentou defesa no prazo legal para as autuações lavradas pela Agefis. O processo administrativo segue em fase de julgamento.

Denúncias

A população pode acionar a fiscalização da Agefis por meio da Central 156 e do aplicativo Fiscalize Fortaleza (disponível para Android e iOS).

Restaurante com larvas e baratas reabre irregularmente e é interditado pela 2ª vez em Fortaleza. — Foto: Agefis/ Divulgação

Restaurante com larvas e baratas reabre irregularmente e é interditado pela 2ª vez em Fortaleza. — Foto: Agefis/ Divulgação.

Por Redação g1 CE

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