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A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco (EGSIDB) oferta 235 vagas em seis cursos no mês de novembro. As inscrições para o processo seletivo são feitas no site da escola, nos dias 3 e 4 (ciclo 1) e 16 e 17 (ciclo 2).
As formações são baseadas em temáticas com foco em panificação, confeitaria e cozinha brasileira. Neste mês, há opções de cursos nos formatos on-line e presencial. Todas as atividades são gratuitas, mediante inscrição e processo seletivo.
Para participar do processo seletivo é necessário ter idade a partir de 18 anos e Ensino Fundamental completo. Na modalidade on-line, os candidatos também precisam ter disponibilidade e acesso à internet nos horários definidos em edital. O público-alvo preferencial da escola é formado por jovens em situação de vulnerabilidade social e adultos com ou sem experiência em gastronomia.
A Escola de Gastronomia Social Ivens Dias Branco é gerida pelo Instituto Dragão do Mar. O centro de formação oferece cursos básicos e profissionalizantes em gastronomia social, panificação e confeitaria, além de mentorias para desenvolvimento de produtos e projetos, por meio do Laboratório de Criação em Cultura Alimentar e Gastronomia Social.
Serviço:
o Ceará no g1
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