O aumento dos valores foi registrado pelo Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconômicos (Dieese), que realiza mensalmente a Pesquisa Nacional da Cesta Básica de Alimentos. Segundo a Dieese, o valor do conjunto dos alimentos básicos aumentou em 11 das 17 capitais.

O Dieese aponta que o percentual do salário mínimo líquido para a compra dos produtos da cesta básica na capital é de R$ 1.204,35. Um aumento de 56,45%.

Considerando o valor e tomando como base o salário mínimo vigente no país de R$ 1.302,00 (valor correspondente a uma jornada mensal de trabalho de 220 horas), pode se dizer que o trabalhador teve que desprender 114h e 52 minutos de sua jornada de trabalho mensal para essa finalidade. O gasto com alimentação de uma família padrão (2 adultos e 2 crianças) foi de R$ 2.039,43.

Dos 10 itens avaliados na cesta básica na capital, o produto que registrou alta foi o tomate com 27,90%. Já o leite e a carne sofreram uma redução. Veja índices dos produtos abaixo:

Em Fortaleza os produtos com altas em relação ao mês anterior foram os seguintes:

Produtos com reduções em relação ao mês anterior são os seguintes:

Entre dezembro de 2022 e janeiro de 2023, os maiores percentuais de alta ocorreram nas cidades do Nordeste: Recife (7,61%), João Pessoa (6,80%), Aracaju (6,57%) e Natal (6,47%).

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Já as reduções mais importantes foram registradas nas cidades do Sul: Curitiba (-0,50%), Porto Alegre (-1,08%) e Florianópolis (-1,11%). São Paulo foi a capital onde o conjunto dos alimentos básicos apresentou o maior custo (R$ 790,57), seguida pelo Rio de Janeiro (R$ 770,19), Florianópolis (R$ 760,65) e Porto Alegre (R$ 757,33).

Nas cidades do Norte e do Nordeste, onde a composição da cesta é diferente, os menores valores médios foram registrados em Aracaju (R$ 555,28), Salvador (R$ 594,83) e João Pessoa (R$ 600,06).

o Ceará no g1